为什么在便利店“绝迹”的光明冰砖,盒马天猫不涨价也能吃到?

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为什么在便利店“绝迹”的光明冰砖,盒马天猫不涨价也能吃到?
时间:2018-07-30 10:33 来源:未知 编辑:乐小编 浏览量:
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让光明雪糕回归,或许有比涨价更好的方法

 

当家住上海“盒区房”的90后姑娘王倩在家里吃到盒马小哥送来的盐水棒冰时,她并没有意识到,这款售价1/支的棒冰,在上海已经面临“绝迹”。

家住黄浦区的周女士,则幸运地成为了首位通过天猫一小时达买到光明冰砖的消费者。今天上午1020分,几百件光明冰砖上线不到1小时就已经被秒空。

上周,随着一篇“求涨价”网文的爆火,光明冷饮回归大众视野。来自盒马鲜生的数据显示,近一周,光明冷饮的销量达到7月平均销量的2.47倍,其中盐水棒冰和三色杯等经典款的销售增幅最高,达到6倍左右。

今天起,天猫也加入了白雪冰砖的“搬砖”大军中。在火速攻克了供应链难题后,天猫一小时达从今天起开售光明白雪冰砖,价格与盒马持平,均是24/8块的全网最低价。天猫方面表示,每一件冷饮都用了‘豪华版’的包装待遇,包括泡沫箱、冰袋、干冰包等,全程冷链运输,保证消费者到手仍是一块冰冻不化的冰砖。

与此同时,“主流超市便利店都找不到光明”成为不少上海市民共同的槽点。诞生于1950年的光明冷饮,至今保持着主流产品1-3元的定价。不少消费者单纯地认为,光明难觅只是因为“卖得太便宜”,超市销售光明利润微薄,因此不愿进货。如果可以涨价,光明就会回到主流零售渠道。但在业界看来,价格并不是阻碍光明回归千家万户的核心因素。

有业内人士透露,除了售价低,冷饮行业的渠道问题阻挡“光明”的始作俑者。“冷饮是季节性非常强的商品,大品牌为了迅速推广新品,会为连锁超市、便利店投入巨额的上架费和营销费用。而针对街边的夫妻老婆店,品牌商大多靠直接投放冰柜来保证销售渠道的畅通。”因此,踏踏实实做产品的光明冷饮,反而很难进入大众化渠道进行销售。

上海盒马总经理马振亮告诉记者,作为新零售超市,盒马的采购逻辑不同于其他商超,“盒马是买手制的采购,不收上架费和推广费,而是会去找消费者真正需要的商品。我们希望通过这样的渠道变革,向行业传达一种取向:只要‘商品力’足够强,总有机会被市场认可。我们希望盒马卖的都是消费者喜欢的东西,而不是厂商砸资源想要卖出去的东西。”

上周六,光明在公开信中提到在盒马可以买到光明冷饮后,不少网友纷纷在社交媒体@盒马:“为什么没有光明血糯米?”在得到反馈后,盒马采购与光明品牌方紧急沟通,首批光明血糯米雪糕将在下周在盒马上架。

“买手制采购的另一个优势就是灵活,”马振亮表示,生鲜、时令商品需要快速反馈和调整,盒马不少商品的调整周期都是以日计算,“这对供应链是很大的挑战,但也是盒马的价值所在。”

 

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